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受西南氣流影響,

蚵農養殖的牡蠣被海浪強烈撞擊下掉落沖上岸....

整個蔓延4公里,看新聞消息一出來就有點想立馬衝了

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這樣岸上一片白茫茫的通通死去的牡蠣,真的很震撼.....

然後也散發出一陣腥味惡臭

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海裡面的真的不少,但也許多是被浪打成空殼的

我那時腳踝也是被浪夾帶著牡蠣來回打來打去刮傷了....

碰上海水瞬間整個刺痛,就知道有傷口了

海水伴隨著泥沙很濁,根本看不清楚多久又糊了

只能用手去摸去感受,

撈起來後再看牡蠣是死的還是緊閉的?

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採了大約兩小時左右這樣未滿一桶,

有些太小的我就挑掉了

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戰績大約三盆,回來就趕緊先泡鹽水,

然後洗澡換件衣服

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這種半自動開的就不要了,不新鮮

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大致將外殼上的寄生蟲、紅蟲、藤壺、藻類等刷洗乾淨

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雖然絕大部分都是簡單配上檸檬吃,前提是要新鮮的情況下

但為了健康的還是煮熟好了,

免得沒處理乾淨吃進寄生蟲就得不償失了

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接著拿小刀一個個慢慢翹殼,也掌握到如何施力比較好開

最後挖出來這樣一碗,親戚後來拿去做成豆鼓鮮蚵

作為體驗蠻有趣的,知道蚵農的不易與辛苦

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當然當時也是有被牡蠣刮傷,

那時沒戴手套就徒手這樣在大海裡撈

隔天洗手洗澡都很痛,大概三、四天過後傷口才慢慢癒合

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